＊飲食店のご紹介＊

酒工房　ラハイナ




『カクテル“ラハイナ４５”の名前になった水戸の名店』


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季節のフルーツを絞ったフレッシュなカクテルをお出ししておりま


す。
　　　　　▲ラハイナ外観　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▲ラハイナ４５　１,０００円

■水戸市、京成百貨店の裏手にある「酒工房　ラハイナ」。水戸にbarが数件しかない時から親しまれ、今年で２５年目。「味の決め手は、カクテルのシェイカーの中に“気”を入れる事」と語るバーテンダー　栗田さんが心を込めて作ってくれます。バーテンダーという職業は、歳を取るたびに経験がものをいう。時には、お客様の相談を受け心の病を治す場所、恋人同士が落ち着いて愛を語る場所…。毎晩、様々な物語りが始まる店内でマスターは、「体の続く限り立ち続ける」と誓ってくれました。バーテンダーが奏でる、屈指のカクテルバー、噂を聞きつけ県外から「ラハイナ」のカクテルを味わいに来る程です。師匠のカクテルアーティスト上田和男さんが栗田さんの45歳の誕生日にレシピを送った「ラハイナ45」などカクテルを楽しみにきては。


◆店舗情報◆
TEL ０２９−２２６−５７２５
茨城県水戸市備前町5-27


営業時間　19：30〜1:00
定休日　　日曜日


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